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中文名稱	L-蘇氨酸
英文名稱	L-Threonine
CAS RN	72-19-5;6028-28-0
EINECS號	200-774-1
分 子 式	C4H9NO3
分 子 量	119.1192
危險品標(biāo)志
風(fēng)險術(shù)語
安全術(shù)語	S24/25;
物化性質(zhì)	白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點為PH6.16。不溶于乙醇、乙酉迷和氯仿。
用　　途	蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促進生長發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護細胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。

產(chǎn)品名稱：L-蘇氨酸

產(chǎn)品類別：化工

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