中文名稱2,3,5-三甲基吡嗪英文名稱2,3,5-trimethylpyrazine中文別名2,3,5-三甲基哌嗪CAS RN14667-55-1EINECS號(hào)238-712-0分 子 式C7H10N2分 子 量122.1677危險(xiǎn)品標(biāo)志<img src="http://cheman.chemnet.com/dict/images/Xn.GIF"/>Xn:Harmful風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)R10; R22;安全術(shù)語(yǔ)S16;物化性質(zhì)密度 0.97沸點(diǎn) 171-172°C折射率 1.503-1.507閃點(diǎn) 54°C用 途用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精<img src="https://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/595/5950.gif" alt="2,3,5-三甲基吡嗪"/>